As cotações da carne de frango apresentaram movimentos diferentes nos últimos dias entre as regiões pesquisadas pelo CEPEA - Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada - da ESALQ/USP de Piracicaba. Em algumas praças, o feriado na última sexta-feira, 7, fez com que as compras fossem antecipadas, influenciando os leves reajustes nos preços. Já nas demais praças, nem mesmo a entrada de salário conseguiu aquecer a demanda. Segundo alguns colaboradores do Cepea, o aumento do preço da carne de frango no decorrer do mês de agosto afastou parte dos consumidores desse produto. Em relação ao mercado do frango vivo, o preço médio pago ao produtor segue estável, mas as cotações dos principais insumos da atividade (farelo de soja e milho) continuam pressionando a rentabilidade do avicultor. 

No período de 6 a 13 de setembro, no atacado do estado de São Paulo, a média de preços do frango inteiro resfriado avançou 4,1%, passando para R$ 3,39/kg nessa quinta-feira, 13. Já quanto ao frango congelado, o preço do quilo permaneceu a 3,38/kg.